Pensando na busca constante por qualidade de vida, a cada dia cresce o interesse do ser humano por uma alimentação saudável. Porém, as pessoas se vêem cada vez mais perdidas com relação ao que comer, qual a melhor escolha, devido inúmeros pontos de vista expostos na mídia e também interesses de mercado. Esse curso terá como objetivo aguçar o ponto de vista crítico do participante, a pensar o que há por trás de algumas recomendações nutricionais atuais e consequentemente a fazer melhores escolhas.
Público Alvo (pré-requisito)
Profissionais e estudantes que tenham interesse no tema
Elementos de destaque do curso
Análise científica de alguns mitos e verdades da nutrição, utilizando um ponto de vista crítico, levando os participantes a refletirem sobre alguns posicionamentos atuais da nutrição.
